Il “Birraio dell’anno” è Marco Valeriani di Seregno
Per la terza volta in carriera Valeriani ottiene il prestigioso riconoscimento assegnato a Firenze. Dopo i due successi con Hammer arriva quello alla guida del birrificio Alder
Il Birraio dell’Anno arriva dalla Brianza, più precisamente da Seregno dove ha sede il birrificio Alder, nato proprio per iniziativa di Marco Valeriani che si conferma uno dei più importanti nomi della scena artigianale italiana.
Valeriani è stato incoronato domenica 15 gennaio a Firenze (il premio è relativo all’anno solare 2022) ed è l’unico da quando esiste il concorso ad averlo vinto più di una volta. Con questa fanno tre: nelle prime due occasioni (2016 e 2018) Marco lavorava per il birrificio bergamasco Hammer, stavolta è a capo della sua “creatura” – Alder – fondata nell’ottobre 2019.
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