Quantcast

MiGusto, il fuorisalone sposa la filiera corta

Anche i "Farmer Finger Food" dello Ial di Saronno tra le iniziative messe in campo in occasione del fuorisalone: epicentro del gusto e del design via Tortona

MiGustoI prodotti della terra di Milano saranno presenti per il terzo anno alla Tortona Around Design. MiGusto Città & Campagna è il mercato con ristorazione agricola a filiera corta in collaborazione con chef, istituti di formazione e imprese del noleggio di strutture temporanee.

Il programma di MiGusto é molto denso: comincia lunedì 7 alle 18.00 con una inaugurazione – conferenza stampa – show cooking a cura degli chef Pietro Leemaan (www.joja.it) e Fabio Barbaglini (www.fabiobarbaglini.com), poi prosegue con iniziative ogni giorno: la prima è anche un po’ varesina, visto che ogni giorno, da lunedì a domenica ci sarà un "Farmer finger food" a cura dello Ial (Innovazione Apprendistato Lavoro) di Saronno: lunedì, mercoledì e giovedì alle 12.30, da venerdì a domenica alle 12.

Ogni pomneriggio, invece, laboratori e degustazione: martedì 8 alle 17.00 un laboratorio degustazione formaggi a cura di Cascina Selva di Ozzero (Mi), alle 18.30 Show cooking a cura dello chef Andrea Provenzani www.il-liberty.it.  Mercoledì 9 aprile alle 17.30 ci sarà un laboratorio di degustazione vino a cura di Gruppo Vignaioli San Colombano al Lambro (Mi) e alle 18.30 Show cooking a cura del Relais Franciacorta.

Giovedì 10 aprile alle 17.30 un aboratorio di degustazione riso con Cascina Carolina di Garlasco (Pv) e alle 18.30 Show cooking con lo chef Fabio Barbaglini, mentre alle 20.30 Festa a inviti con il dj Luca Beni. Venerdì 11 alle 17.00 Laboratorio degustazione pane a cura di Cascina Caremma di Besate (Mi), mentre alle 18.30 Show cooking con lo chef Matteo Fronduti www.mannamilano.it

Sabato 12 alle 17.00 Laboratorio degustazione di salumi a cura di Cascina Cirenaica di Robecchetto con Induno (Mi) alle 18.30 Show cooking. Domenica alle 15.00 Laboratorio didattico per bambini a cura di Cascina Selva di Ozzero (Mi).


 

Redazione Saronnonews
saronnonews@gmail.com
Noi della redazione di Saronnonews crediamo che una buona informazione contribuisca a migliorare la vita di tutti. Ogni giorno lavoriamo cercando di stimolare curiosità e spirito critico.
Pubblicato il 07 Aprile 2014
Leggi i commenti

Commenti

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.

Segnala Errore